- Entsyymien tehtävä on nopeuttaa solujen kemiallisia reaktioita ja nopeuttaa hajoamista.
- Entsyymejä on esimerkiksi ruoansulatusentsyymit, jotka nopeuttavat ruoan hajoamisen ja mahdollistavat energian saannin.
- Entsyymit ovat tyypillisesti proteiineja, mutta myös RNA-molekyylit voivat olla entsyymejä, jolloin puhutaan ribotsyymeistä.
Proteiinin primääriräkenteeksi kutsutaan aminohappojärjestystä. Sekundäärinen rakenne puolestaan muodostuu, kun aminohappoketjut kiertyvät spiraalille tai laskostuvat (useissa proteiineissa tosin esiintyy molempia muotoja).
Tertiäärirakenteessa sekundäärirakenteen "korkkiruuvi" tai laskos kiertyvät vielä pallomaisiksi möykyiksi tai pitkiksi kuiduiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti